Сырой картофель: польза и вред для организма человека, а также каковы лечебные свойства, почему стоит есть кожуру, как сделать маску для лица и кожи вокруг глаз? Русский фермер

Posted by Someone 2021.05.20 15:34  •  Comments (64)  • 

Портал для хозяев своей земли: фермеров, дачников и огородников! Корнеплодные овощи Батат Выращивание в открытом грунте Имбирь Выращивание имбиря Лечебные свойства Имбирные маски Настои Похудение с имбирем Имбирные напитки Применение в лечебных целях имбиря Картофель Агротехника Окучивание Способы Удобрения Опрыскивание Свойства Сорта Позднеспелые Раннеспелые Сверхранние Среднепоздние Среднеранние Среднеспелые Морковь Выращивание моркови Болезни и вредители моркови Всходы моркови Посадка моркови Время посадки моркови Подготовка семян к посадке моркови Способы посадки моркови Уход за морковью Полив Удобрения Лечебные свойства моркови Сорта моркови Сорта моркови по срокам созревания Пастернак Редис Выращивание редиса В домашних условиях В теплице Посадка редиса Польза и вред редиса Противопоказания к употреблению Сорта редиса Редька Виды редьки Дайкон Зеленая редька Лоба (Маргеланская) Черная редька Свекла Лечение Польза и вред свеклы Посадка свеклы Сорта Кормовая свекла Сахарная свекла Столовая свекла Топинамбур Лечебные свойства Чеснок Выращивание Посадка чеснока Сорта чеснока Лечение От давления От паразитов Польза и вред Целебные настойки С маслом Чистка сосудов Противопоказания Ямс (диоскорея) Виноградник Вредители Вишня Груши Кабачки Капуста Морковь Есть вопрос? Огород Клопы Муравьи Кроты Выращивание цветов Консервирование Русский фермер Огород Корнеплодные овощи Картофель Свойства

Узнайте, в чем польза и вред сырого картофеля для вашего организма!

Время на чтение: 5 минут Добавить в закладки

Практически ежедневно люди употребляют в пищу картофель в жаренном, варенном, тушеном виде. И даже не задумываются о том, насколько полезен, может быть этот овощ.

Но все его полезные свойства сохраняются только в сыром виде, поэтому споры о полезности сырого картофеля не утихают, ни на мину среди диетологов и ученых.

Чтобы понять, можно ли есть овощ сырым, стоит для начала узнать о его свойствах и качествах, об этом вы прочтете в этой статье.

Показать содержание Состав Полезные и вредные свойства корнеплода Как использовать? Стоит ли есть кожуру? Как правильно сварить бульон? Маска для кожи лица и вокруг глаз Приготовление Заключение

Состав

Витамины.

Как не странно, но в 100 граммах картофеля содержится до 20 мг витамина С, это всего в двое меньше чем в апельсине. Для покрытия суточной нормы витамина С в организме, потребуется всего около 400 грамм овоща.

Также в нем присутствуют витамины А, Е и группы B, в косметологии называемый витамином красоты. Химический состав.

Помимо витаминов в картофеле содержатся полезные микроэлементы. Калий, который способен нормализовать водный баланс и сохранить показатель кислоты и щелочи на нейтральном уровне. Фосфор – отлично бережет эмаль и благотворно влияет на развитие костей. Магний микроэлемент, который выводит из организма холестерин. Калорийность.

Если сравнивать картофель с другими овощами, то его калорийность гораздо выше. Обуславливается это наличием углеводов в большом количестве, в основном крахмал. Белка в картофеле совсем мало, около 2%. Калорийность овоща в сыром виде составляет 74-76 ккал на 100 грамм. В молодом картофеле она не превышает 60 ккал.

Полезные и вредные свойства корнеплода

Чем полезна для организма человека картошка в сыром виде? Крахмал, который содержится в больших объемах в сыром картофеле, имеет противовоспалительный и защитный эффект. Сок сырых клубней помогает при изжоге. Также сок применяют для профилактики заболеваний желудка или кишечного тракта . Если употреблять сок картофеля регулярно, то можно снизить уровень выделяемой кислоты. При мощи него возможно даже избавится от язвы желудка.

Употребляется напиток в случае нарушения функционирования поджелудочной железы. Магний, калий и натрий, содержащийся в картофеле, помогает нормализовать обмен веществ, избавляет от первичных признаков панкреатита и нормализует работу желудка. Хорошо влияет овощ на сосуды и сердце и все это благодаря микроэлементам в нем. С помощью примочек из сока картофеля, вы с легкостью избавитесь от ранок и трещин на коже.

В чем вред? Как оказалось, в столь обыденном овоще множество пользы. Однако не стоит забывать и о недостатках.

Картофель с зелеными пятнами категорически запрещается употреблять в пищу. Обычно в клубнях с зелеными пятнами содержится много яда, который может спровоцировать отравление организма.

В сыром виде не рекомендуется, есть при венерических заболеваниях, диабете и общей зашлакованности организма. Кожуру тоже не стоит употреблять, по крайней мере, в сыром виде, так как она впитывает химические вещества и соединения из земли.

Больше информации о свойствах картофеля читайте здесь .

Как использовать?

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что картофель разрешено употреблять в сыром виде при отсутствии видимых зеленых пятен или повреждений , если у вас нет диабета, либо венерического заболевания. Чаще всего используют картофельный сок .

Делается он следующим образом:

Плод тщательно промывается. Очищается от кожуры. Клубни натирают на терке. Получившуюся кашицу, нужно положить в марлю и сдавить сок. Чтобы не навредить организму овощ с зелеными пятнами не стоит брать, необходимо выбрать молодые корнеплоды. После приготовления, сок нужно выпить в течение 10-15 минут.

Также картофель едят в виде кашицы. Она богата клетчаткой, способствующей к удалению шлаков из организма. В таком состоянии овощ сохраняет витамины и полезные вещества на более длительное время, нежели сок. К примеру, кашицу можно приготовить сутра и взять с собой на работу. Сделать ее можно с помощью блендера или терки.

Стоит ли есть кожуру?

Хотя кожура для нас совсем не привлекательна и уж точно не выглядит аппетитно, но, тем не менее, в ней содержатся полезные для человека вещества. В клеточных стенках кожуры хранятся полисахариды. Составляют они около 50% всей массы.

Кожура является источником калия, цинка, железа, кальция и витамина С. Во всех этих микроэлементах нуждается человек.

Есть и негативная сторона у картофельной кожуры. В ней содержится соланин . Это химическое токсичное соединение, которое может вызвать неврологические и кишечные проблемы. Большое количество соланина находится на зеленых участках кожуры и в уже проросших «глазках». Поэтому не стоит употреблять поврежденную зеленую кожицу клубней.

Как правильно сварить бульон?

Зачастую из кожуры варят бульоны . И вот как это нужно делать:

Берем несколько картофелин, промываем хорошенько под водой. Вырезаем глазки и зеленые участки. Затем счищаем кожуру, толщина ее не должна превышать 12мм. Кладем кожуру в кастрюлю и добавляем туда же овощи порезанные, лук, стебель сельдерея, несколько зубков чеснока. Вариться этому бульону нужно в течение 40 минут. В конце добавляется перец с солью.

Маска для кожи лица и вокруг глаз

Маска из картофеля является хорошим средством для кожи вокруг глаз. Такая маска готовится быстро, а главное все составляющие для нее всегда найдутся в доме. Эффект от нее порой превосходит даже средства, купленные в косметологических магазинах. В такой маске содержится большое количество микроэлементов и витаминов, что положительно повлияет на вашу кожу. Витамин К – позаботится о пигментных пятнах на коже, В – предотвратит дряблость кожи, С – отлично защитит от старения.

Главные полюсы – подходит для всех и любых типов кожи. Быстро и легко готовится. Лечебные свойства таковы: хорошо убирает мешки и синяки под глазами, ровняет кожу, предотвращает старение. Противопоказаний как таковых нет у маски из картофеля. Разве что индивидуальные реакции человека. А если таковых не имеется, то можно спокойно пользоваться маской и не боятся побочных эффектов.

Приготовление

Самый легкий способ приготовить маску:

Это взять свежий клубень, предварительно осмотрев на наличие зеленых пятен. Вымыть его. Почистить и порезать кружками толщиной в 1 см. Затем берем эти кружочки картофельные, кладем на глаза и оставляем на 15 минут. Перед этим, овощ можно слегка поцарапать ножом, чтобы он пустил сок. Данную процедуру разрешено проводить каждый день. Она снимет синяки и следы усталости под глазами.

Людям, страдающим от отеков, подойдет следующая маска: картофель, натертый на мелкой терке необходимо смешать с мукой и теплым молоком. Маска наносится вокруг глаз и через 20 минут ее нужно смыть.

Также есть омолаживающая и противовоспалительная маска. Для ее приготовления понадобится свежий картофель и огурец.

сжимаем сок из овощей; мочим кусок ваты и кладем на закрытые глаза; спустя 15-25 минут, маску убирают. Полезными свойствами обладают не только клубни картофеля, но и его цветки и ростки . Об этом вы можете прочесть на нашем сайте, а также о сладкой разновидности картошки батате .

Заключение

Данная статья показала, что даже самый простой и известный овощ, который едят практически ежедневно, может оказаться весьма полезным для организма человека. Хотя сырой картофель и не является панацеей, но все же в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов , способных помочь при различных заболеваниях.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Наверх А вы знаете о том, какими лечебными свойствами обладают цветы картофеля? Батат – полезные свойства и вред сладкого картофеля Что такое соланин в картофеле, почему он так опасен? Симптомы отравления ядом, советы по оказанию первой помощи Лечебные свойства ростков картофеля. Какую пользу приносят и как из них сделать настойку? Узнайте, в чем польза и вред сырого картофеля для вашего организма! Интересные факты о соке картофеля: полезные свойства, рецепты народной медицины, противопоказания

Мы ищем авторов!

Разбираетесь в дачной тематике?

Начните работать вместе с нами прямо сейчас! Узнать подробнее →

Комментарии 5 Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки. Добавить комментарий Отменить ответ Татьяна 24.10.2018 в 5:35

Сырой картофель прекрасно справляется с проблемами ЖКТ. Но его сильно то и не будешь есть сырым. Особенно, если этого хочется каждый день, надоест. Но вот можно его добавлять в салаты, как в овощные. так и в мясные. Для этого надо тертый картофель обдать горячей водой и добавлять как ингредиент. Очень полезно и получается вкусно.

Ответить Михаил 23.10.2018 в 20:57

Сырой картофель ем с детства. Нравится, как он хрустит и выделяет сок. Сейчас мне уже 57 лет и, пожалуй, единственное, что у меня в порядке, это желудок и ЖКТ. Получается, что сырой картофель на протяжении всей моей жизни помогал поддерживать ЖКТ в работоспособном состоянии. Многие из моего окружения удивляются, как мой организм может сочетать несочетаемые продукты, например, селедку и молоко.

Ответить екатерина 22.10.2018 в 5:34

В детстве очень любила кушать сырую картошку, немного конечно. Сейчас мои дети тоже любят стащить кусочек только что порезанного овоща, пока мама не видит, но конечно не много. Наверно это говорит о нехватке каких нибудь витаминов или микроэлементов в организме. А вообще слышала много полезного о картофельном соке, и о его применении, в том числе и косметологии. Я делала маску для лица из натертой картошки, чтобы отбелить немного веснушки.

Ответить Алексанр 20.10.2018 в 14:10

Сам неоднократно использовал сок картофеля, кстати, по эффективности ничем не хуже того же альмагеля. Единственно что, так это конечно вкус отвратительный. Обычно с утра, перед завтраком, стакан сока выпиваешь, потом ждешь пол часа, и можно завтракать. ну а вред, вред в основном может быть один, если случайно при приготовлении попадется картошка, в которой много соланина. Хотя его наличие заметить не сложно по цвету картошки.

Ответить Алина 17.10.2018 в 9:12

В осеннее время очень многие люди страдают ротавирусной инфекцией, начинается рвота, понос, слабость. Сырой картофель от неё панацея! Нужно отжать с картофеля сок, и принимать утром в обед и вечером, перед тем как садитесь кушать. Крахмал содержащийся в соке закрепляет желудок чтобы не было рвоты, и закрепляет кишечник чтобы жидкий стул не беспокоил.

Ответить © 2021 Все права защищены
Портал для хозяев своей земли: фермеров, дачников и огородников! Копирование материалов допускается только при использовании активной ссылки на этот сайт или источник информации Рекламодателям О сайте Контакты Вопрос экспертам Политика сайта Зелень Вишня Груши Кабачки Капуста Колорадский жук Кроты Отрава Опрыскивание Саранча

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

Ваш комментарий (необязательно):

Отправить Отмена