+Кухонний ніж CHEF’s

chef_knife

Кухонний ніж CHEF’s є, без сумніву, головним ножем на кухні. Його можна побачити в різних модифікаціях 15-30 см і більше. Вважається, що на кухні будинку вистачає довжини клинка 17-25 см. Довші використовують тільки професіонали, а коротші не дуже зручні в якості ножа для шинкування і нарізки. Звичайно, це тільки рекомендації, а непорушна істина.

Continue reading