Свинина тушкована з овочами і зеленню +

tyshenaja-svininaІнгредієнти:

  • Свиняча шийка 2.5кг
  • Болгарський перець солодкий 2шт
  • Баклажан великий 1шт
  • Помідори свіжі 2шт
  • Лук-порей 100г
  • Петрушка 1 пучок
  • часник 1головка
  • сіль, перець


Для приготування «Свинини листкової з овочами і зеленню» беремо шматок свинячої шийки розміром 20 * 30 см і моєму його холодною водою. Далі на шматку свинини робимо надрізи через два сантиметри, не доводячи розріз до кінця. Болгарський перець промиваємо, видаляємо насіння, ріжемо товстими півкільцями. Баклажани і помідори ріжемо великими шматками. Головку часнику рубаємо, але не дрібно. Петрушку подрібнюємо. У кожен надріз свинини кладемо підготовлені овочі, рясно присмачуючи їх часником, зеленню, сіллю і перцем. Запікаємо «Свинину листкову з овочами і зеленню» в добре прогрітій духовці близько години. Під час запікання свинину рекомендується поливати виділився з неї соком. Їсти «Свинину листкову з овочами і зеленню» можна як в гарячому, так і в холодному вигляді без гарніру.

Напишіть відгук

Your email address will not be published. *
You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>