Рецепти святкових тортів +

Для приготування знадобиться:

2 склянки борошна;
1 склянка цукру;
1 пакетик ванільного цукру;
200 мл. вершків;
150 г вершкового масла;
3 білка;
2 яйця;
1 чайна ложка соди гашеної;
1 склянка ізюму;
1 стакан цукатів;
терта цедра 1 апельсина;
1 столова ложка розчинної кави;
1 упаковка гарячого шоколаду;
50 р шоколаду.

1. Збити міксером яйця, сіль і цукор до отримання пишної маси. Збиваючи, додати 140 г. м’якого вершкового масла, ванільний цукор і 140 мл. вершків. Потім додати половину просіяного борошна і гашену соду. Збиваючи, всипати решту борошна.
2. Тісто розділити на 2 частини. В одну частину додати терту цедру апельсина і цукати, а в другу родзинки, розчинна кава і гарячий шоколад (пакетик шоколаду розчинити в 50 мл. Теплих вершків).
3. Форму змастити вершковим маслом. Викладати тісто ложкою, чергуючи темне і світле. Випікати протягом 50-60 хвилин в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці.
4. Для помадки шоколад розтопити на водяній бані, додати вершки і вершкове масло. Полити остиглий торт. Зверху прикрасити за смаком.

Рецепти святкових тортів

Для приготування знадобиться:
800 мл. рідких вершків;
30 р швидкорозчинного желатину;
400 р консервованих персиків;
склянки цукру.

1. Желатин змішати з гарячими вершками (майже киплять), перемішати до повного розчинення, додати цукор. Персики нарізати кубиками, викласти в широку ємність (каструля, миска, салатниця). Залити вершково-желейної масою.
2. Поставити в холодильник на 2 години. Перед подачею на стіл ємність з желе на 1 хвилину опустити в таз з гарячою водою, щоб желе відійшло від стінок і дна форми. Накрити ємність тарілкою і переверне

Напишіть відгук

Your email address will not be published. *
You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>