Рецепти холодних закусок. Бутерброди “Грецькі” і сирний рулет +

Для приготування знадобиться:
1 батон;
200 р майонезу;
2 зубчики часнику;
3-4 середні картоплини;
1 яйце;
1 невелика морква;
Половина чайної ложки солі;
перець на кінчику ножа;
зелень за смаком;
рослинна олія.
1. Картоплю, часник і моркву очистити, вимити. Картоплю і часник натерти на дрібній тертці, моркву на великій тертці.
2. Змішати картоплю і моркву, додати сіль і мелений чорний перець, яйце, перемішати. Залишити на 3-5 хвилин, щоб виділився сік.

3. Змішати майонез з часником. Батон нарізати тонкими скибочками. На скибочки батона викласти по 1,5 столових ложки картопляно-морквяної маси з соком, який вона пустила. На сковороді розігріти олію. Викласти бутерброди на сковороду начинкою вниз. Смажити на середньому вогні до золотистої скоринки, перевернути на іншу сторону і продовжити смажити до золотистого кольору.
4. Бутерброди викласти на блюдо, змастити майонезно-часниковим соусом і посипати подрібненою зеленню за смаком.
5. Бутерброди будуть смачнішими, якщо в картопляну масу додати подрібнену цибулю.

Напишіть відгук

Your email address will not be published. *
You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>