Овочевий салат +

i (5 ) Найпростіший, здавалося б, овочевий салат набуває зовсім несподіваного смаку завдяки заправці, яка і стає «родзинкою»цього блюда.

Продукти:

5 штук. болгарського перцю;
3 помідори;
2 головки цибулі ріпчастої;
сіль, перець, зелень за смаком.

Продукти для заправки:

сіль чайної ложки;
цукор 1 чайна ложка;
гірчиця 1 чайна ложка;
оцет 1 столова ложка;
оливкова олія 60 гр .;
сметана 100 гр .;
при бажанні можна додати спеції на свій смак, наприклад, червоний мелений перець.

Спосіб приготування:

Болгарський перець почистити від насіння і добре промити. Після цього нарізати його соломкою і на 5 хвилин залити окропом.
Цибулю і помідори нарізати кільцями.
Для того, щоб приготувати заправку змішуємо рослинну олію з цукром і сіллю, додаємо в отриману суміш гірчицю і спеції, після чого додаємо сметану і добре перемішуємо.
На блюдо викладаємо нарізані помідори, перець і цибулю, прикрашаємо зеленню і поливаємо овочевий салат приготовленим соусом.
Господині на замітку!

Якщо Ви бажаєте готувати без оцту, то можна приготувати заправку для салату з однієї ложки гірчиці, 50 гр. оливкового масла, соку лимона, чайної ложки цукру і додати за смаком спеції.

Напишіть відгук

Your email address will not be published. *
You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>