+Кухонный нож CHEF’s

chef_knife

Кухонный нож CHEF’sявляется, без сомнения, главным ножом на кухне. Его можно увидеть в разных модификациях 15-30 см и более. Считается, что на кухне дома хватает длины клинка 17-25 см. Более длинные используют только профессионалы, а более короткие не слишком удобны в качестве ножа для шинковки и нарезки. Конечно, это только рекомендации, а непреложная истина.

Продолжить чтение